新华网北京4月27日电 一段“抖音海草舞”跳完，现场气氛被彻底点燃。4月初，年近六旬的浙江小王子食品股份有限公司（以下简称“小王子食品”）创始人、总经理王岳成，选择用这样年轻时尚的方式来庆祝公司创业30周年。这家以“诚信、创新”为基因的传统公司正张开双臂，拥抱以互联网为代表的新经济，砥砺前行，迈入新时代。
创业的历程就是创新的过程
创业30年，小王子食品走过的路就是一条创新之路。
1992年，乘着改革的东风，小王子食品开始涉足休闲食品，“立足粮食求生存，深度加工图发展”，从一家粮油贸易公司成长为一家现代化股份有限公司。王岳成表示，公司的创业发展得益于我国的改革开放政策。
从最初的鱿鱼卷、聪明棒、鲜米饼等膨化食品，到小王子麦烧、非油炸薯片，再到”董小姐”、“坚强的土豆”等文化创意产品，小王子食品通过不断推进产品创新，紧跟市场动向，走出了一条不断壮大的升级之路。
休闲食品的战场从来都是硝烟弥漫，而小王子食品则一步一个脚印，以产品创新为核心，逐渐成长。1997年小王子食品首创的二级螺旋挤压预熟化方法获得国家发明专利，推出的鲜米饼等膨化米制品，打破了行业垄断，获得市场青睐。2009年，小王子食品的复合油炸薯片率先推出透明包装系列产品，以“差异化”的市场战略，赢得了市场认可。2012年，小王子食品打破韩国企业垄断，推出非油炸薯片。
随着市场的不断变化，小王子食品的产品也在与时俱进。王岳成介绍说，公司目前确立了“一主两翼”（“一主”是指薯类食品，“两翼”是指膨化食品和糕点类食品）的产品发展方向，以薯类产品为主，膨化食品和糕点类食品为辅，满足消费者绿色健康的需求。
消费升级催生精神诉求
回顾30年的发展历程，王岳成认为，作为一家食品公司，食品安全是基础，核心是“产品要好，质量要好”。到了互联网时代，消费者需求产生了新变化。
王岳成称，进入新时代以后，随着人们收入水平的不断提高，消费不断升级，“吃”的主要目的不是“果腹”了，消费者除了讲究食品物质层面的品质，更加注重精神层面的满足感、认同感和愉悦感。休闲食品行业向“时尚化娱乐化”方向发展的趋势明显。
这个理念催生了人格化产品“董小姐”和“坚强的土豆”薯片的诞生。王岳成介绍说，2013年公司推出拟人化的“董小姐”烤薯片，2016年推出“坚强的土豆”烤薯片，在产品包装中植入了文化元素和情感诉求，满足年轻一代时尚、娱乐、社交的精神需求，市场表现良好。
“在反复的实践中，我们发现，休闲食品的主诉求除了‘安全健康’，还必须‘好吃好玩’。”小王子食品副总经理赵跃民如此表示。
2016年，小王子食品投资拍摄了52集动画片《小王子与土豆仔》，发力文化营销，“打造网红产品”。王岳成认为，好玩的核心就是要有文化内涵，这要求公司构建独特的企业文化和品牌形象。
“我们认为，创建独特的企业文化是确保小王子基业长青的根本任务！“王岳成称，小王子食品希望通过持续的文化创新和快速产品迭代，努力使自己成为一个创新型的休闲食品企业，这也是企业的发展目标。
在这一理念指引下，这家拥有2000多名员工的公司正焕发出全新的生机与活力，2017年实现销售收入7.71亿元，净利润1.04亿元，产品除了行销全国，还部分出口美国、韩国、马来西亚、荷兰、澳大利亚等国家。
“智”创未来 做好基础研究
“品牌文化是企业的核心竞争力， 但并不是唯一。” 王岳成说，食品行业有句俗话叫做基础不牢，地动山摇。任何的食品安全一定是第一位的，而要保证安全生产，必须从技术、流程、原料等各个环节全方位把控。“食品文化可以时尚、潮流一点，但食品安全容不得半点花哨。”
目前，小王子食品内部有一句响亮的口号，即“智”创未来，通过大力推进技术进步，加强食品的基础研究，进而实现核心技术和工艺的自主掌控。
“我曾经去日本考察，那边的一个工厂实现高度智能化生产，车间里面几乎见不到几个人，我感触很大。当时就想引进设备，但由于自身不掌握核心技术、不拥有懂技术的人才，最终还是放弃了。”王岳成表示，只有自主掌控核心技术和人才，才能最大化的保证生产安全。制造的升级离不开人才的支撑，而人才的引进需要企业的文化拥有足够吸引力。
目前市场需求千变万化，你认为不好的东西，有时市场反响恰恰很好。例如正常情况下口感好的食品更容易赢得消费者青睐，但一些苦涩的食品反而市场需求量很大。
“单独的看，有些市场需求让人费解，但在特定的场景下审视，看上去也不是那么不可理喻。”王岳成表示，企业打市场有两种打法，一是根据市场需求定制产品；二是创新生产推出引领消费的产品。不过这两种打法不管怎么变化，有一点核心是不变的，即能为消费者带去更大价值和享受。
“我们的目标规划是，2025年小王子食品的价值创造能力要达到食品行业30强，膨化食品行业3强。”王岳成说，2018，小王子食品而立之年再出发，无论是做产品还是打市场，小王子食品都将坚守工匠精神，紧随国家战略，稳扎稳打，将以更加具有“智量”的姿态迎接新时代的契机。
