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TP法餐后厨主管

￥6000-10000 | 吉林-长春-宽城 |2年以上经验 |不限学历
2022-11-04 更新被浏览： 次
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职位发布者
刘经理
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长春高新电台街与繁荣路交汇保利罗兰香谷北门纤纤玉指 查看上班路线
职位描述
1个月之内到岗 |年龄35岁以下 |婚况未婚
岗位职责：
1、负责厨房的运作及管理；
2、执行上级领导下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本做好把控工作；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；有相关工作经验
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、了解和熟悉西餐
4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有一定的基础。
工作时间：面议
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特别申明：

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公司简介
长春最具盛名的法餐之一，环境很幽静，经典美式格调；400平就餐场地，投影，摄像设备齐全。
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