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高薪诚聘自助餐厨师长

￥6000-10000 | 吉林-长春-南关 |不限经验 |不限学历

2022-11-04 更新被浏览：次

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职位发布者

林经理

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职位描述

1个月之内到岗 |年龄35岁以下 |婚况未婚

招聘若干

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄40岁以上，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验者优先；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、须接受服从公司的异地调派。工作地点沈阳

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公司简介

比尔森餐饮集团，作为北方最具知名度，最具品牌力的餐饮服务公司，总部位于吉林省长春市，成立于2009年7月，集团集欧式装修、现场演绎、南美烤肉、韩式红外线烤肉、自酿德啤、超过300余种中西菜肴的特点，各式多功能厅是您团餐、宴请、聚会、时尚婚宴的首选！
现拥有5家直营和加盟店正在运营中，河北10家加盟店、省内多家加盟店、沈阳、延吉顾客一致好评。比尔森本色酒吧是集团旗下另一娱乐形式。比尔森以其独特的出品形式，典雅气派的环境，健康的理念，优质的服务，赢得了消费者的青睐！我们致力于打造一个跨地域、专业化、标准化的自助餐饮管理企业！赢得了消费者的青睐，在餐饮业树立了比尔森品牌，成为消费者的首选之地，也成为其他自助餐饮企业争相效仿的对象。
比尔森集团将不遗余力地致力于连锁运营的发展，严格执行原料配方和餐品操作过程标准化控制，及科学化的管理，打造环境优美，营养均衡，绿色、健康的现代化餐厅！以弘扬中华餐饮文化为己任，向着宏伟的目标阔步前进。
发展是硬道理，人才是软架构，比尔森，期待您的加入。

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